8 hydralians.fr ÉCORESPONSABLE Le Domaine Saint-Pierre de Serjac est un lieu exceptionnel dans le Languedoc, de 5 ha en exploitation hôtelière de luxe de plein air et d’espaces viticoles. Depuis 2020, le site est engagé dans une démarche responsable de l'environnement, en partenariat avec HYDRALIANS. À la pointe de la technologie, le site innove pour optimiser et gérer à distance l’ensemble de leur système d’arrosage, sous la direction de Bastien PONTIER, responsable de maintenance. Quelle est la typologie de votre domaine ? Nous disposons de 8 chambres d'hôtel avec piscine, spas, salles de restaurants, caveau de ventes, et 36 propriétés indépendantes et ses 21 piscines (19 privatives et 3 collectives). Le domaine est complété par 80 ha de vignobles. Notre système d’irrigation repose sur un forage de 60 m de profondeur, sur une ancienne source et nous fournit une alimentation en eau relativement abondante. Quel système est déjà en place ? Nous avions un système de programmation traditionnel qui ne nous permettait plus de répondre à notre besoin actuel de gestion sur notre domaine. Nous souhaitions optimiser et diminuer nos consommations d’énergie, en nous engageant à être le plus écoresponsable possible. Depuis cette année, accompagné par HYDRALIANS, nous disposons d’un outil complet, dimensionné et adapté à nos besoins, afin de bénéficier d'une gestion globale et connectée de nos installations. Ce système, réparti sur un tiers du parc, se compose de programmateurs SOLEM et de sondes de température, de débit et d’hygrométrie. L’ensemble est relié par des passerelles de communication (gateway). Ce maillage communique au travers d’ondes radio basses fréquences (LoRa), puis grâce à ces mêmes passerelles, ces messages sont renvoyés via le wifi sur notre réseau internet depuis lequel nous pouvons interagir avec l’application FLOWDIANS. Nous pouvons donc contrôler et gérer notre consommation d’eau et d’énergie depuis n’importe quel lieu. La mise en place de ce nouveau système a été simple et rapide, tout comme la prise en main de l’application FLOWDIANS. Comment va-t-il évoluer et pour quelles économies ? Nous allons installer plus de capteurs pour occuper l’ensemble de notre site, cela nous permettra une gestion plus précise par la mise en place de scénarios en fonction des seuils d’alerte préalablement définis. Nous pourrons aussi offrir à nos clients une eau de baignade optimum avec une installation performante, véritable vecteur d'économie d'eau et d'énergie grâce à : • L’évolution de l’application sur PC pour mieux gérer la qualité d’eau de nos piscines • L’installation de sondes de température, de manomètres et d'horloges connectés pour optimiser la fréquence des contrelavages et la durée des filtrations Côté arrosage, grâce à l’application FLOWDIANS, nous pourrons adapter les besoins en eau des plantes aux conditions climatiques et ainsi piloter nos durées d’arrosage plus finement. UN SITE PILOTE POUR UNE DÉMARCHE DOSSIER SPÉCIAL PLAN EAU Ces solutions nous permettent de réaliser de réelles économies d’énergie Le système d’éclairage sera lui aussi amélioré, en étant contrôlé par secteurs, mettant ainsi en valeur les bâtiments et les espaces paysagers. Ces solutions nous permettront de réaliser de réelles économies en anticipant les éventuels problèmes par des alertes en temps réel (par exemple, la détection de fuite d’eau). Avec l’ensemble de ces données, nous allons pouvoir mesurer en fin d’année les économies réalisées et le temps gagné dans notre travail.
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